增值税抵扣凭证是企业在进行增值税抵扣操作时所使用的证明文件，主要用于证明企业已缴纳的增值税税额。根据我国税收法规，企业可以使用的增值税抵扣凭证主要包括以下几种：
一、增值税专用发票
增值税专用发票是由国家税务总局统一印制，销售货物或者提供应税劳务的纳税人开具的。企业收到增值税专用发票后，可以按照发票上注明的税额进行抵扣。增值税专用发票是我国税收制度的重要组成部分，企业在记账时需严格按照规定进行处理。
二、进口增值税专用缴款书
进口增值税专用缴款书是进口企业支付进口增值税后，由国家税务总局统一印制的凭证。企业可以使用该凭证进行增值税抵扣。
三、农产品收购发票
农产品收购发票是农业生产者销售自产农产品时，由税务机关统一印制的发票。企业收购农产品后，可凭此发票进行增值税抵扣。
四、铁路运输费用结算单据
铁路运输费用结算单据是指企业支付铁路运输费用后，由铁路运输企业开具的凭证。企业可以按照凭证上注明的税额进行增值税抵扣。
五、公路、水路运输费用结算单据
公路、水路运输费用结算单据是指企业支付公路、水路运输费用后，由运输企业开具的凭证。企业可以按照凭证上注明的税额进行增值税抵扣。
六、邮政电信业专用发票
邮政电信业专用发票是由国家税务总局统一印制，邮政、电信企业开具的。企业收到此类发票后，可以按照发票上注明的税额进行抵扣。
企业在收到增值税抵扣凭证后，应按照税收法规和会计制度的要求，进行相应的记账处理。具体操作如下：
1.企业收到增值税抵扣凭证后，应认真核对凭证的合法性、真实性和准确性。
2.审核无误后，将增值税抵扣凭证作为记账依据，按照凭证上注明的税额，借记应交税费
3.企业在进行增值税抵扣操作时，应确保抵扣凭证的真实性、合法性和准确性，防范税收风险。
4.每月末，企业应按照税收部门的要求，对当月购进的增值税抵扣凭证进行汇总，并向税收部门申报抵扣税额。
5.企业在使用增值税抵扣凭证时，如遇到问题，应及时与税收部门沟通，确保正确执行税收政策。
总之，企业在进行增值税抵扣凭证的处理时，应严格按照税收法规和会计制度的要求，确保记账准确无误。同时，企业应积极了解税收政策的变化，及时调整记账方法，降低税收风险。
